いのちをいただく

人は植物に生かされている
何言わずとも生えてくる
野生植物の生命力は逞しく

また野生植物のような
環境で育った畑や庭の植物たちも
パワフルな力を持っている

人が思っている以上に
そこには見えない力が宿っている
そのことに気づくと
心の底から湧き出てくるものがある

習慣化している緑の食べもの
いのちに働きかける野生青汁

器を変えるだけで
気持ちも変わり
雰囲気も一緒に味わえる

緑の食べものは身体を癒し
心を晴れやかにし
生活スタイルを心地よいものへと
整え導いてくれる

その地に生える旬の緑を
新鮮なうちにいただくことで
宇宙リズムが広がってゆく

本日の食材〉

　◎ ユキノシタ
　◎ パセリ
　◎ ボタンボウフウ
　◎ ヨモギ
　◎ クロマツ
　◎ スギ（新芽）
　◎ ホワイトボリジ（花）
　◎ アキグミ（新芽）
　◎ オニグルミ
　◎ 河内晩柑
　◎ 野草酢（神の草）
　◎ 湧き水