例年より早い
小鰺（あじ）の季節

スーパーで2パック買って
さっそく仕込みです

小ぶりなので
内臓はそのまま
小麦粉をまぶして
揚げました

こんがり焼けた
小鰺の姿

大きなガラスボールに
他の旬菜と入ります

揚げた小鰺に
沁みる野草酢

う～ん

一年分のカルシウムは
これでバッチリ

　材料
　　●小鰺唐揚げ
　　●野草酢150cc
　　●唐辛子
　　●醤油・ミリン
　　●旬菜
　　　　玉ねぎ　
　　　　ピーマン
　　　　オクラ