本土南端、鹿児島県大隅半島。

亜熱帯と温帯域の分水嶺の渓流沿いに、

アケビが自生しています。

岩走る清流の音を楽しみながら、薄褐色の頭を垂れるアケビ。

１０月初め、いよいよ狩への出陣です。

狩は早すぎると青く、

遅すぎると虫や鳥に持っていかれます。

さらに、強敵は台風。

襲来前に熟れた分を急いで狩り、通過を待ちます。

アケビは秋山のクイーン。

皮は刻んで野草酢の原料に、あるときはテンプラや炒めものに、

白い果肉は潰して酵素エキスにし、紅茶やコーヒーの糖味に使います。

野趣あふれるアケビ、

今季もたくさんいただきました。

アケビ、アケビ科（木通、通草）

学名: Akebi  Quinata

花期：つる性落葉樹、４～５月

花色：葉は掌状複葉、小葉５枚、薄紫色の花。

分布：九州~本州、東アジアの山野。

効能：滋養強壮、利尿、抗菌作用