デザイナーの美鈴さんから素適な声が寄せられました。   最近、 毎日のように料理に利用している 野草酢〝神の草〟   「美と健康を天然ハーブで結ぶ、野草酢 〝神の草〟」   という表現がまさにぴったりで。   大地の恵みを頂いているありがたさを 実感しながら食べています...

秋気　蒼天に満ち 仙木　渓流に遊ぶ   紅引く小花は　蝶を恋い　 香るアケビに　鳥は舞う                                                   袖濡れの早朝、 薬草狩です。   ...

いのちが熟れる、 豊穣の季節。   霊峰にお神酢（みす）を奉じ、 秋の仕込みに入ります。     [caption id="attachment_892" align="al...

六年前の梅雨、 在京の娘から電話がありました。   「先生が飲みたいって」   先生とは、 娘の刺繍のお師匠さん、 まだ四十代半ばの方です。   以来、 毎月、２本の注文が来ました。   （一人で月２本・・・）   三ｶ月後、 経過を聞くと...

五年前の夏。   友人の胃にポリープが見つかりました。   数日後、 その解像写真が郵送されてきました。   この写真を持参し、 診察を受ける予定だった友人は、 （すぐ手術になるかも・・・） と、落ち込んでいました。   ちょうどそのとき、 友人宅を訪問したのです。...

月桃の季節。   この美しい花影に、 幽玄な世界が広がります。    月の満ち欠けと微妙に呼応する、 いのちのリズム。   腰、胸、脳、胃、腸、肝、膵、脾、腎・・・・。 すべて「月」という字が寄り添う、不思議。       &nb...

早朝、 庭を掃く。　   サクサクと奏でる、土の調べ。   心を清め 魂を漱ぐ、枯れ落ち葉。                        ...

「イノシシが出たど！」   オサム爺さんが飛んできた。   薬草あふれる草地、 そろそろ刈る時が来たようだ。   この草地、 ウサギや野鳥には楽園だが、 獣道を張り巡らす猪には、 田んぼを侵す前線基地となる。   けもの道、ロックダウン！   ...

夏をつなぐ、 いぐり桃の季節。   さあ、今夜は桃と薬草の牛スジ煮込みです。                          　　　　　　準備するもの ...

自然栽培を楽しむ、美和さん。   野草酢愛好家の一人です。   このたび、 そのＦＢ投稿をご紹介します。   ・・・・・・・・・・・・・・・・   手作りの豆乳ヨーグルト   友達に種を分けてもらって 作り始めました   食べる時神の草という野草酢を 少し混ぜるとなんと酸味のきいた 美味...